【礼服饼干】的做法_【礼服饼干】的制作步骤
- 菜谱大全
- 2024-01-10 03:54:20
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摘要:
1张图片“礼服小饼干,婚礼、纪念日都可以做来一试~”食材明细黄油主料低筋面粉110克黄油50克鸡蛋25克糖粉40克盐一小撮牛奶巧...
1张图片
“礼服小饼干,婚礼、纪念日都可以做来一试~”
食材明细黄油
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
礼服饼干的做法步骤饼干
- 1黄油放入盆中软化,加入糖粉和盐。
- 2用打蛋器打至均匀顺滑,不需要打发。
- 3分三次加入蛋液,用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
- 4筛入低筋面粉,用橡皮刮刀沿盆底搅拌均匀。
- 5再揉成光滑的面团,揉成面团即可,不要揉过久。
- 6把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄片,用模具切出心型面皮礼服。
- 7把切出来的面皮整齐的摆放在烤盘上,送入预热好175度的烤箱,烤15分钟。
- 8再调到200度,烤五分钟,直到饼干表面呈微金黄色。
- 9把巧克力装入碗里,隔水加热并不断搅拌,直到巧克力完全溶化并不在粘稠即可。女款:饼干烤好冷却后,拿起一块饼干,垂直放入融化的巧克力里,蘸一下,做成抹胸礼服。用筷子最细的头蘸上巧克力液,在饼干上依次点缀项链。男款:拿起饼干圆形的一边,在巧克力液里蘸一下,转个方向,再蘸一下即可。一次性用筷子蘸满足够的巧克力液点缀出领结。都做好后,把饼干隔出一定距离,放进干净的盘子里晾干巧克力液即可。
小窍门低筋
1.饼干的小细节可以用裱花笔完成,木有的话也可以把巧克力液装进裱花袋里完成,俺做这个工程不算浩大,所以偷了偷懒,顺手用筷子做完了。巧克力2.成品晾干的时候,间隔一定距离,防止饼干之间的碰撞,影响美观。
3.加了巧克力,做了造型的饼干比原味的好吃哦~ 来自 美食天下 绿野仙踪olivia 的作品 使用的厨具:电烤箱
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