【碧波蛋羹】的做法_【碧波蛋羹】的制作步骤

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食材明细碧波

• 葱香 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

碧波蛋羹的做法步骤适量

• 1黄瓜一根洗净，把中间的黄瓜籽去掉。
• 2切成小块，榨汁机中放入黄瓜，再加适量的纯净水黄瓜糊。
• 3榨成黄瓜糊，装出来待用色拉油。（三个蛋用到的黄瓜糊的量只需要一半即可，剩下的我用来做别的吃的了)
• 4鸡蛋三个，打散，加小半勺盐，小半勺鸡精，继续搅拌均匀。
• 5再倒入小半碗的黄瓜糊和适量温水搅拌均匀，撇去浮沫，静置消泡蛋羹。
• 6盖上保鲜膜，烧开水然后上锅蒸20分钟。
• 7锅中加少许色拉油烧热，然后关火，用余热把葱绿煸香，再倒入适量的生抽。
• 8把汤汁浇在蛋羹上即可。