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【盐水芸豆】的做法_【盐水芸豆】的制作步骤

摘要: 3张图片“受【盐水花生】的启发,“馋嘴乐”做了一次“盐水芸豆”,效果不错做法。现介绍给朋友们,仅供借鉴做法盐水。选择“白芸豆”【...
【盐水芸豆】的做法

3张图片

“受【盐水花生】的启发,“馋嘴乐”做了一次“盐水芸豆”,效果不错。现介绍给朋友们,仅供借鉴做法。

选择“白芸豆”【超市有售】,泡发后煮熟,可以做成甜味或咸味的小菜。比如:【蜜汁芸豆】、【番茄芸豆】等等。
盐水
【盐水芸豆】的做法很简单,没有什么“技术含量”。

【盐水芸豆】无论下酒还是当作零食都是很好的选择。”

食材明细蜜汁

主料
  • 白芸豆 适量
辅料
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 桂皮 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

盐水芸豆的做法步骤

  • 1取白芸豆(干品)用水冲洗干净,泡发24小时。
  • 2将泡发好芸豆,放入锅中,加入水【水要漫过芸豆】白芸豆。
  • 3放入花椒、大料、桂皮,盐。
  • 4烧开后,转小火煮40分钟。【也可以用高压锅,上汽后煮15分钟即可。】
  • 5一定将芸豆煮“面”了,才好吃。捞出即可食用。

小窍门

【蜜汁芸豆】

做法同上。只是调料改为:蜂蜜、冰糖。水不可太多,最后是蜜汁裹住芸豆才好。 来自 美食天下 馋嘴乐 的作品

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