【百变面食】紫薯的诱惑---紫薯玫瑰馒头的做法_【百变面食】紫薯的诱惑---紫薯玫瑰馒头的制作步骤

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“春天到处是鲜花浪漫，此时玫瑰也盛开了，人的心情也跟着好起来，然后又想到了紫薯做点东西，于是就想到做玫瑰，别说紫薯做的玫瑰花，还真是诱人，我想要是家里有小朋友一定会喜欢这款如花似锦的【紫薯玫瑰花馒头】半片。如果你也想也不妨动手做一个给家人一份惊喜吧！”

食材明细

主料

• 面粉 200克
• 紫薯泥 100克

辅料

• 酵母粉 3克

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

紫薯玫瑰馒头的做法步骤

• 1面粉准备好。
• 2紫薯切成片蒸熟用勺子碾成泥紫薯。
• 3紫薯稍微凉了加入少许水和酵母和成粥。
• 4然后加入面粉用筷子搅拌均匀。
• 5然后揉面成光滑成光滑的面团。
• 6然后涨发成两倍半左右。
• 7然后分成合适的剂子揉圆稍微醒5分钟。
• 8然后分成均匀的大剂子。
• 9然后擀面成饺子皮。
• 10然后取一份卷成花心，其他依次摆好，然后把花心放在最前面的一个上面。
• 11然后用刀切成两份，整理一下花边就成了玫瑰馒头了。
• 12然后用刀切成两份，整理一下花边就成了玫瑰馒头了。
• 13然后放入蒸锅醒发至一倍以上凉水上锅开火中大火蒸12分钟左右，停火后等3分钟左右在出锅，避免回缩剂子。
• 14做的玫瑰花馒头配电绿色叶子像玫瑰吧面粉！
• 15花儿馒头小孩子估计比较喜欢哦！

小窍门蒸锅

1、紫薯和面粉比例2:1颜色比较好看，要是口感好3:1更好一些，你可以把紫薯换乘南瓜泥或者其他杂米

面都可以。

2、要是想花型更好也可以把皮切成凉拌，然后把花心缠在筷子上，然后半片半片粘上，也可以的。但是

我想家里省事还是用整个皮子会快捷一些。

3、放了紫薯的面会反稀，面不要太软。

4、夏天热了，发酵很快就好了，如果发好了没有时间做就放入冰箱冷藏否则会发大了。

5、面要好揉面的话，一定要把紫薯加入水然后搅拌成没有干面揉比较好揉。 来自 美食天下 绿色天使 的作品 使用的厨具：蒸锅