【百变面条】最家常的---西红柿鸡蛋面的做法_【百变面条】最家常的---西红柿鸡蛋面的制作步骤

5张图片

“很多的时候，我们忙碌，偶尔没有时间，面条也就成了解决肚子的主要饭饭了，这款没有任何技术含量的【西红柿鸡蛋面】不但制作简单，颜色鲜艳、而且味道鲜美，还低成本呀~鸡蛋！分享给大家，希望大家喜欢！”

食材明细

主料

• 手擀面 150克

辅料

• 鸡蛋 一枚
• 西红柿 一个
• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 生抽 半勺
• 糖 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

西红柿鸡蛋面的做法步骤

• 1鸡蛋西红柿面食材面条。
• 2西红柿洗净切成块。
• 3炒锅热锅凉油油热放入鸡蛋炒熟出锅备用。
• 4用余下的油把葱姜煸香。
• 5然后放入西红柿翻炒。
• 6翻炒出红汁放入鸡蛋西红柿。
• 7加入生抽和水煮开后放入盐和少许糖西红柿鸡蛋卤子就做好了。
• 8我们在做卤子的时候汤锅烧水，等卤子做好了水也开了，放入面条煮。
• 9面条熟了放入留下的菜心变色即可。
• 10然后捞把面捞出放入碗中，菜心码放在边上。
• 11然后浇上做好的卤子就ok了。

小窍门

1、也可以炒好西红柿鸡蛋放入水，开锅下面，做成西红柿鸡蛋烫面。
2、面条煮熟即可，否则软了会粘卤子。
3、喜欢汁多多放点水。 来自 美食天下 绿色天使 的作品 使用的厨具：煮锅