【白灼小白虾】的做法_【白灼小白虾】的制作步骤

5张图片 白灼

“温情年夜菜简单做”

食材明细

主料

• 小白虾 适量
• 姜 适量

辅料

• 料酒 适量
• 盐 适量

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

白灼小白虾的做法步骤适量

• 1准备所需食材
• 2白虾放流动水下冲洗干净，沥干水分
• 3将虾倒入锅内，倒入适量清水（不要没过虾）
• 4放入适量姜丝或姜片
• 5倒入1勺料酒
• 6加入一小勺的盐
• 7开大火烧1.5-2分钟（别急着开锅盖，焖上半分钟），开盖，盛出即可

小窍门食材

一、白虾尽量选用活的

二、烧虾时，水量不能没过虾，只要底下一点点就好

三、盐量不要多，一点点即可

四、烧虾的时间不要长，不然虾肉就没那么Q了，一般的小白虾最长时间不要超过2分钟，烧好后稍稍焖下盖子再打开会更好哦小白虾！ 来自 美食天下 @v好好@ 的作品 使用的厨具：炒锅