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【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦!的做法_【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦!的制作步骤

摘要: 1张图片“对于水果,小编最喜欢吃酸酸甜甜的水果,像香蕉,芒果,苹果,香橙,为了能让吃这些水果时有自己的乐趣,番茄家真是绞尽脑汁,...
【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦!的做法

1张图片

“对于水果,小编最喜欢吃酸酸甜甜的水果,像香蕉,芒果,苹果,香橙,为了能让吃这些水果时有自己的乐趣,番茄家真是绞尽脑汁,今天番茄做了这个香橙果冻,一来可以消灭这些酸溜溜的橙子,二来可以边吃边玩香橙!”

食材明细

主料
  • 鱼胶粉 1大勺
  • 细砂糖 35g
辅料
  • 冷水 75g
  • 鲜橙 大小适中一颗
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

香橙果冻的做法步骤

  • 【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦!的做法步骤:1 1将橙子对半切开或者切去顶部
  • 【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦!的做法步骤:2 2橙肉加水至225g榨汁(先将橙子中的白色皮剥掉避免做出的果冻很苦),橙皮留作容器
  • 【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦!的做法步骤:3 3鱼胶粉用冷水泡涨
  • 【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦!的做法步骤:4 4然后隔水加热,加入细砂糖,直到鱼胶粉和砂糖都熔化
  • 【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦橙皮!的做法步骤:5 5给熔好的鱼胶粉与砂糖的混合物中加入橙汁搅匀
  • 【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦!的做法步骤:6 6然后过筛
  • 【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦!的做法步骤:7 7.隔冰水缓慢搅拌
  • 【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦果冻!的做法步骤:8 8至浓稠后盛入橙皮中,入冰箱冷藏1.5小时左右
  • 【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦!的做法步骤:9 9冷藏后的香橙果冻就好了,有没有很诱人呢!

小窍门

果汁要隔冰水搅拌至浓稠后再盛入橙皮中,这样整体的味道比较均匀 来自 美食天下 我爱番茄美食 的作品 使用的厨具:其他

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