【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦!的做法_【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦!的制作步骤
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- 2024-01-10 11:56:24
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摘要:
1张图片“对于水果,小编最喜欢吃酸酸甜甜的水果,像香蕉,芒果,苹果,香橙,为了能让吃这些水果时有自己的乐趣,番茄家真是绞尽脑汁,...
1张图片
“对于水果,小编最喜欢吃酸酸甜甜的水果,像香蕉,芒果,苹果,香橙,为了能让吃这些水果时有自己的乐趣,番茄家真是绞尽脑汁,今天番茄做了这个香橙果冻,一来可以消灭这些酸溜溜的橙子,二来可以边吃边玩香橙!”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香橙果冻的做法步骤
- 1将橙子对半切开或者切去顶部
- 2橙肉加水至225g榨汁(先将橙子中的白色皮剥掉避免做出的果冻很苦),橙皮留作容器
- 3鱼胶粉用冷水泡涨
- 4然后隔水加热,加入细砂糖,直到鱼胶粉和砂糖都熔化
- 5给熔好的鱼胶粉与砂糖的混合物中加入橙汁搅匀
- 6然后过筛
- 7.隔冰水缓慢搅拌
- 8至浓稠后盛入橙皮中,入冰箱冷藏1.5小时左右
- 9冷藏后的香橙果冻就好了,有没有很诱人呢!
小窍门
果汁要隔冰水搅拌至浓稠后再盛入橙皮中,这样整体的味道比较均匀 来自 美食天下 我爱番茄美食 的作品 使用的厨具:其他上一篇:【番茄配方】风车酥——待客甜点系列的做法_【番茄配方】风车酥——待客甜点系列的制作步骤
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