【番茄配方】蜂蜜腰果方块——金黄黄，甜滋滋的做法_【番茄配方】蜂蜜腰果方块——金黄黄，甜滋滋的制作步骤

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“蜂蜜的香甜与腰果的酥脆融合在一起，很甜蜜，适合切成小块慢慢品尝。真的很不错，很适合我们中国人民的胃哦。
烤盘
具体详细使用材料如下：
饼底：低筋面粉50g，黄油30g，细砂糖12g，鸡蛋12g
蜂蜜腰果馅：烤熟的腰果仁60g，细砂糖35g，蜂蜜15g，黄油25g，淡奶油35g”

食材明细

饼底

• 低筋面粉 50g
• 黄油 30g
• 鸡蛋 12g
• 细砂糖 12g

辅料

• 烤熟的腰果仁 60g

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

蜂蜜腰果方块的做法步骤黄油

• 1首先制作饼底，低筋面粉、软化的黄油、细砂糖倒入碗里
• 2用手揉搓面粉、黄油和糖。使他们彻底的混合在一起
• 3倒入打散的鸡蛋液
• 4用刮刀翻版均匀，成为面糊
• 5在方形烤盘内壁和底部涂上一层黄油。把面糊铺在烤盘底部，用勺子背将表面压平,将烤盘放在烤架上，放入预热好175度的烤箱中层，上下火，烤25分钟左右，直到表面浅金黄色
• 6准备蜂蜜腰果馅。用刀将烤熟的腰果切碎低筋。将细砂糖、蜂蜜、黄油、细砂糖倒入奶锅中，中火加热，并不断搅拌，使黄油和糖完全熔化
• 7煮沸后，转小火继续加热3-4分钟，直到混合物颜色稍稍变深，呈轻微的焦糖色
• 8关火，立刻将腰果碎倒入煮好的糖浆里，趁热搅拌均匀
• 9蜂蜜腰果馅倒在烤好的饼底上，用勺子背压平
• 10重新放入烤箱中层，以上下火，175度烤8分钟左右。烤好的后，完全冷却，用小刀沿着烤盘的内壁小心的将腰果馅和烤盘壁分离。然后倒扣出来即可切块食用

小窍门

注意事项：
烤好的饼干质地非常酥松，需要用脱模刀沿着模具边沿先化一圈，然后待完全冷却之后，小心的再脱模就好了。
腰果切碎的大小根据自己的喜欢来调整。
也可以使用其他的坚果，如花生、杏仁等。 来自 美食天下 我爱番茄美食 的作品 使用的厨具：其它、电烤箱