【番茄配方】芙纽多——介于蛋挞内馅和蛋糕之间的一种另类口感的做法_【番茄配方】芙纽多——介于蛋挞内馅和蛋糕之间的一种另类口感的制作步骤

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“金黄色的表皮，皱皱的样子非常有质感，看一眼就有想尝一口的欲望，再挖一勺看，里面却是非常滑嫩的样子。是让人一看见就立刻爱上的一款甜点朗姆酒。芙纽多的口感跟蛋挞很相似，但并不是那么的嫩，介于蛋挞内馅和蛋糕两者之间的那种吧。很经典的美味哦！一起来尝尝吧！”

食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

芙纽多的做法步骤蛋挞

• 1蔓越莓干和葡萄干用朗姆酒浸泡1晚上
• 2鸡蛋与细砂糖搅打起泡，然后筛入低筋面粉和盐搅拌均匀
• 3缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物搅拌均匀
• 4模具内部涂抹较大量的软化黄油
• 5在模具中放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓干和葡萄干铺均匀
• 6倒入搅拌好的面糊
• 7剩余的12g黄油放入小锅中加热成棕黄色
• 8过滤去多余杂质之后均匀的浇在面糊中
• 9将模具放入预热好190度的烤箱中层，烤60分钟，至表面出现图片的颜色即可
• 10烤好的蛋糕放凉之后，放入冷藏室中冷藏过后，用勺子挖着吃就可以了