【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿的做法_【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿的制作步骤

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“正宗意式比萨蛋糕又可以吃到披萨的味道的一举两得的美味——蛋糕
披萨蛋糕松软可口，而且制作起来超级的简单，自家烘焙的好处就在于一切皆有可能。pizza吃不成了，做一款pizza味儿的蛋糕却是快捷得多哦！”

食材明细培根

主料

• 低筋面粉 130g
• 马苏里拉芝士 80g
• 纯牛奶 100ml
• 披萨酱 60g
• 色拉油 30ml
• 鸡蛋 30g
• 青椒 80g
• 洋葱 80g
• 培根 80g
• 细砂糖 10g
• 泡打粉 1小勺
• 小苏打 1/4小勺

辅料

• 盐 1/2小勺

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

披萨蛋糕的做法步骤

• 1把青椒，洋葱和培根切成同样大小的小丁备用
• 2马苏里拉芝士切成丝（或用刨丝器刨成丝）
• 3在打蛋盆中筛入低筋面粉
• 4加入泡打粉、小苏打、盐、糖，用手动打蛋器混合均匀
• 5把青椒丁、洋葱丁、培根丁、马苏里拉芝士倒入粉类混合物里
• 6用刮刀混合均匀
• 7在另一个打蛋盆中倒入牛奶、打散的鸡蛋、色拉油、披萨酱
• 8并用手动打蛋器混合均匀
• 9将第3步的混合物倒入第4步的混合物中
• 10用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止翻拌，不要过度翻拌
• 11倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱。上下火，180°C，约25分钟

小窍门

注意事项：披萨
1.培根要用厨房用纸用水吸干净。防止培根中水过多导致蛋糕成品太湿马苏里拉芝士。
2.此款蛋糕适合趁热食用。将它从烤箱拿出来以后，稍凉5分钟，就可以吃了。一定要趁热吃才能保证美味。
3.没有吃完的蛋糕，可以密封冷藏保存2-3天蛋糕。吃之前放到预热好的170°C的烤箱里加热5分钟再食用。 来自 美食天下 我爱番茄美食 的作品 使用的厨具：其它、电烤箱