【番茄配方】彩绘姜饼人—— 圣诞将近提前准备好待客美味吧的做法_【番茄配方】彩绘姜饼人—— 圣诞将近提前准备好待客美味吧的制作步骤

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“姜饼在欧洲属于圣诞节的一款重要食品。有着御寒暖胃的功效，所以只有在圣诞这种重大节日才拿来制作食品以示庆祝姜饼人。姜饼被制作成各种形状，心形，人形，圣诞树形等。赶紧预热吧，圣诞在即，在不试试就晚啦！​”

食材明细

主料

• 姜饼预拌粉 350g​
• 鸡蛋液 65g​

辅料

• 蜂蜜 85g​

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

彩绘姜饼人的做法步骤底色

• 1先将预拌粉倒入打蛋盆中，再接着倒入蜂蜜、鸡蛋。
• 2用打蛋器搅拌均匀​。
• 3在揉面垫上揉成面团。
• 4揉好的面团裹上保鲜膜，室温下静置1小时​。
• 5静置完成后，将面团擀成6mm厚的薄片面团。
• 6使用饼干模压出饼干胚​。
• 7将两个蛋黄与1份水混合，刷在饼干表面，并用叉子在饼干胚上插上孔。
• 8刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层，烤14分钟左右，至表面出现漂亮的烘焙色即可​。
• 9蛋清加糖粉，与柠檬汁搅打均匀，制成糖霜饼干。
• 10然后加入些许色素，调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色​。
• 11所有的饼干都涂上底色晾干。
• 12所有的饼干都涂上底色晾干。

小窍门

注意事项：
这款饼干适合在圣诞节的时候跟小朋友在家一起DIY，烤好饼干交给小朋友，让他画出自己想象的图案彩绘。 来自 美食天下 我爱番茄美食 的作品 使用的厨具：其它、电烤箱