【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的做法_【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的制作步骤
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- 2024-01-11 02:02:07
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摘要:
1张图片“很多茄粉初识抹茶便爱上了这味道,番茄也不例外哦,那抹淡淡的青草绿,像青春的颜色,像未来的颜色,充满着无限遐想番茄。曲奇...
1张图片
“很多茄粉初识抹茶便爱上了这味道,番茄也不例外哦,那抹淡淡的青草绿,像青春的颜色,像未来的颜色,充满着无限遐想。曲奇中加点抹茶粉,让曲奇都变得那么清新,那么淡雅,那么悠长,仿佛是从浓浓的暖阳中缓缓飘散出来的。瞬间喜欢上了吧,跟着番茄来学习吧番茄!”
食材明细面团
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双色抹茶曲奇的做法步骤抹茶
- 1将黄油软化后稍打发
- 2加入砂糖继续打发
- 3分两次加入鸡蛋液(将黄油充分打匀再加下一次鸡蛋液)
- 4用打蛋器打至黄油发白
- 5.筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀
- 6然后揉成长条形
- 7将面团分为等量的两个
- 8一半加入抹茶粉揉成绿色面团
- 9将绿色面团和黄色面团擀成长方形
- 10将黄色面团放在绿色面团的上面(擀的时候可撒点低筋面粉防粘)
- 11将面团卷起,(可用揉面垫协助着卷)放在冰箱中冷冻30分钟。
- 12取出后切片成小圆片
- 13烤箱预热175°C。上下火,中层烤20分钟即可
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