【番茄配方】双色吐司砖——花样吐司，为圣诞节做准备！的做法_【番茄配方】双色吐司砖——花样吐司，为圣诞节做准备！的制作步骤

4张图片 番茄

“上次番茄用正方形吐司盒做了一个棋格吐司，今天我们继续来个花样的双色吐司，为了迎接圣诞，番茄可是做了不少准备哈面包！​双色吐司砖，用的是制作丹麦金砖专用的吐司盒，当然用来做其他面包也是不错的。制作上难度不大，口味上一口下去上可以吃到巧克力和原味奶香两者的交融，是一款既有卖相又有味道的面包哦面片。这个圣诞面包当道，值得试试！​”

食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

双色吐司砖的做法步骤吐司盒

• 1参照方子“手工揉面”或者方子“面包机揉面”完成揉面，揉好的面分成两份，比例大约1比3即可，小的一份中加入可可粉揉匀（可适当的给可可粉里加少许水）
• 2揉好的两个面团滚圆，25度左右温暖处发酵
• 3一次发酵完成后排气，按扁擀成矩形，注意大面片要比小面片大一些
• 4给大面片上刷少许水，这样可以让两个面团沾粘更加牢靠
• 5上面和下面往中心卷起来，捏紧接缝处
• 6放入吐司盒内，进行二次发酵
• 7发到即将满模
• 8180度上下火烤25分钟即可出炉，出炉后立即脱模