【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——南瓜芝士蛋糕的做法_【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——南瓜芝士蛋糕的制作步骤

3张图片 南瓜

“南瓜是一种很健康的食品，但平时如果就这样吃，我不是很喜欢
万圣节就要来了这款蛋糕，融合了奶酪的浓香和南瓜的清香，让这个万圣节充满梦幻消化饼干。
金黄色是属于秋天的颜色，用颜色来想象一下凉爽秋天到来的情景吧芝士。”

食材明细

• 原味 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

南瓜芝士蛋糕的做法步骤

• 1消化饼干掰开，装入保鲜袋，用擀面杖压成粉末
• 2黄油隔水化成液态
• 3将融好的黄油倒入消化饼干碎内搅拌均匀
• 4将饼干和黄油的混合物倒入6寸圆形模具内。用擀面杖压实。移入冰箱冷冻，备用
• 5南瓜去皮，加盖用微波炉高火加热5分钟，将南瓜压成泥
• 6放在筛网上滤干水分，在称重量
• 7奶油奶酪加细砂糖隔水加热至软化
• 8一边加热一边搅拌至无明显颗粒的膏状。分两次加入全蛋，用手动打蛋器搅拌均匀
• 9加入南瓜泥及牛奶搅拌均匀
• 10加入玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀
• 11从冰箱取出提前准备好的饼干底，将第五步做好的芝士蛋糕糊倒入饼干底内
• 12烤箱底部放一盘水，以上下火、160°C、倒数第二层烘烤50分钟。移入冰箱冷藏4小时脱模