【番茄自制美食】黄油饼干的做法_【番茄自制美食】黄油饼干的制作步骤

1张图片 黄油

“这款饼干我经常做，女儿经常到周一早上就不愿意上幼儿园，我周日就做一些饼干让她带去和幼儿园的小朋友分享，这样她周一早上就高高兴兴的去幼儿园了，这招超管用，嘿嘿

很多刚开始烘焙的妈妈们不知道该做什么，我推荐就做这个吧，简单，好吃，讨人喜欢烤盘！”

食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

黄油饼干的做法步骤

• 1原料：黄油50克，低粉120克，幼砂糖40克，鸡蛋25克
• 2工具：我用了几个卡通模具，饼干模具比较随意，自己喜欢的就可以
• 3黄油软化后加入砂糖，黄油一定要软化，一般黄油在20度时是最容易打发的
• 4用打蛋器打至颜色发白，蓬松，不用完全打发
• 5加入25g蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白
• 6加入25g蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白
• 7面粉过筛后加入
• 8面粉过筛后加入
• 9揉成面团，醒15分钟压模。揉好的面团会比较粘手，放一会就会好些
• 10案板上撒少量面粉放粘，把面团擀成面片，大概3-5mm厚
• 11案板上撒少量面粉放粘，把面团擀成面片，大概3-5mm厚
• 12下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以
• 13下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以
• 14很可爱哦
• 15下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以
• 16下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以
• 17面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度中层烤15分钟左右
• 18面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度中层烤15分钟左右
• 19面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度中层烤15分钟左右
• 20面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度中层烤15分钟左右
• 21烤好了，晾凉就可以吃啦，很松脆的。这个配方黄油含量比较少，很健康哈
• 22成品图
• 23成品图
• 24很可爱的哦
• 25成品图