【番茄自制美食】自家的牛排套餐的做法_【番茄自制美食】自家的牛排套餐的制作步骤

1张图片 牛排

“家庭自制牛排---简单美味挡不住啊”

食材明细

• 其他 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

牛排套餐的做法步骤黑椒汁

• 1原料：鸡蛋螺丝面
• 2原料：黑椒的是我爱吃的，腌制过的，味道很足番茄酱。女儿太小，不能吃胡椒，给她吃的雪花西冷的，这个是一个包装2块，就老公和女儿各一块土豆。
• 3先煎蛋，我用心形煎蛋器煎的，有略微溢出，用铲子把边缘多出来的去掉就OK了
• 4先在平底锅放一小块黄油，黄油很香
• 5没有的可以用食用油代替，放入牛排
• 6一面煎大概7分钟的样子，用铲子压下，无血水溢出，就可以反面了，反面再煎5-6分钟。元盛的牛排就是很好，基本没什么血水，上次在华润万家买的伊明的牛排，很难煎熟，肉还很老
• 7煎好盛盘，女儿的挤上番茄酱，小手强烈要求出镜，肉质很嫩呢
• 8我的黑椒的，贝壳面是女儿强烈要求的，她觉得贝壳好看，但是很难熟啊，我觉得不如螺丝面
• 9老公的雪花西冷+黑椒汁，黑椒汁可以直接在超市买成品，也可以自己做，自己做的更好吃呢，我附上黑椒汁的做法哈
• 10黑椒汁的做法原料：土豆、老抽、番茄酱、黑胡椒粉，黑胡椒粉可以用细的也可以用粗的，看自己喜好
• 11土豆切小丁，上蒸锅蒸至熟透，一般20分钟左右，也要看你买的土豆的品种啦
• 12锅里加水，水开后，加入番茄酱、盐，黑胡椒，用量根据自己喜好
• 13把土豆泥加入锅中，小火煮到粘稠，注意别糊啦
• 14浇到牛排上就OK了，做多点吃不完可以放保鲜盒放冰箱保存一周
• 15我的土豆没捣成泥，不美观，大家别学我啊
• 16最后上女儿最喜欢的鸡蛋布丁