【番茄自制美食】自制绿豆糕 实惠放心的做法_【番茄自制美食】自制绿豆糕 实惠放心的制作步骤

1张图片 糖粉

“自制绿豆糕，实惠放心”

食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

绿豆糕的做法步骤

• 1原料：熟绿豆粉200g（3.2元），红豆沙100g（1.6元），低筋粉50g，糖粉60g，熟油30g，香油3g。不算家里有的材料，做1斤绿豆糕只要4.8元绿豆糕。低筋粉在锅里炒熟，我用的是现成的熟绿豆粉，如果是生绿豆粉也需要炒熟或者蒸熟自制。
• 2糖粉和熟低筋粉加入绿豆粉里，搅拌均匀
• 3过筛一边，一定要过筛哦，过筛后是很细很细的粉
• 4过筛后如图
• 5首先加入香油
• 6然后加入熟油，搅拌均匀，不要有小块，这时候我是用手抓的。这时候如果做纯绿豆糕就可以压啦，我今天做的是红豆馅的，需要继续加水
• 7水一点一点加，面能揉成团就可以，不要加多了
• 8把面团揉成20g一个的小面团
• 9加适量的红豆馅，用面团包裹好
• 10填入模具中，我用的是25g的绿豆糕模，用月饼模也可以的
• 11压出来就大功告成了，因为材料都是熟的，不用烘烤就可以吃啦熟油。没有烤箱也可以做绿豆糕哦
• 12可爱的绿豆糕就做成啦