【番茄披萨】的做法_【番茄披萨】的制作步骤

3张图片 披萨

食材明细

主料

• 面粉 185克

辅料

• 温水 110克
• 酵母 1.5茶匙
• 黄油 25克
• 芝士 适量
• 西红柿片 适量
• 黄瓜片 适量
• 青椒圈 适量
• 芝士粉 适量

配料

• 白糖 一汤匙
• 盐 小半匙
• 火腿肠片 适量
• 番茄酱 适量

• 酸甜 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

番茄披萨的做法步骤

• 1面粉倒入搅拌盆中。
• 2用温水把糖，盐和酵母化开。
• 3后油法把面团揉成光滑的面团芝士粉。
• 4盖上保鲜膜。
• 5锅中烧热水，把面团放在架子上隔水盖上盖发酵一小时至两倍大。
• 6准备芝士粉，番茄酱，青椒圈，火腿肠片，黄瓜片，西红柿片。
• 7面团放到锡纸上擀薄，整出形状，中间扎孔。
• 8涂上一层番茄酱，撒一层芝士粉，铺一层火腿肠。
• 9铺一层黄瓜，再撒一层芝士粉，铺一层番茄。
• 10铺一层青椒，最后把芝士撕小块，也撒在上面。
• 11入烤箱，中层180度20分钟适量。

小窍门

球球温馨提示：

1.这款披萨采用的黄瓜和西红柿都是水分比较多的材料，所以汁水比较多，也别有一番滋味！

2.擀披萨皮的时候要放在锡纸上，这样就不会擀在案板上想拿起来的时候都粘住或者拿起来又变形。

3.如果喜欢芝士比较软的，拉丝的很好的话，就后十分钟再把芝士放上去就可以了。 来自 美食天下 球球厨窝 的作品 使用的厨具：电烤箱