【电磁炉砂锅版】黄豆猪肉煲的做法_【电磁炉砂锅版】黄豆猪肉煲的制作步骤

5张图片 砂锅

“既然买了那么贵的电磁炉专用砂锅就不能浪费，得多使用使用猪肉。黄豆买了很久了，却一直没吃，正好拿来煲肉吃，真不错呢。”

食材明细

• 酱香 口味
• 煲 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

黄豆猪肉煲的做法步骤

• 1黄豆半杯，提前几个小时泡发，直到黄豆泡得很饱满为止。
• 2猪肉切块，没块带点肥肉黄豆。
• 3把黄豆、猪肉、桂皮和八角一起放入砂锅煲中，添水淹过食材。
• 4加盖开始煲，沸腾后继续煲电磁炉。无需开盖，不会沸腾出来的桂皮。
• 5煲一段时间猪肉变色后，加入适量生抽和盐调味，继续加盖煲。
• 6前后一直保持中小火，煲2-3小时后即可出锅。（喜欢黄豆烂点就煲就点）