【生煎包】----底脆、馅鲜、皮薄的美味的做法_【生煎包】----底脆、馅鲜、皮薄的美味的制作步骤

1张图片 肉馅

食材明细面团

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

生煎包的做法步骤生煎包

• 1肉馅中加入盐、糖、生抽、胡椒粉拌均
• 2加入葱姜汁水
• 3搅拌均匀，肉馅上劲
• 4加入玉米粒
• 5搅拌均匀即可
• 6发酵好的面团，排气
• 7将面团分成20可的剂子子
• 8擀成中间厚，周边薄的面皮
• 9放入10-15克的馅，打褶
• 10褶至馅料完全包入，收口
• 11包好所有的包
• 12将面粉放入碗中，加水搅拌成糊状
• 13倒入小碟中
• 14将包子的尖端沾上面糊
• 15再沾上黑芝麻
• 16平底锅加少许油，油热后放入生煎包，中火煎制
• 17煎制生煎包底部微黄，加入稀的面糊水，加盖以大火烧开，转中火煎制
• 18面糊煮干后，淋入少许油，待生煎包面皮发泡，底部金黄，即可