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【生焖酸甜猪脚】---呵呵,美容营养两不误的做法_【生焖酸甜猪脚】---呵呵,美容营养两不误的制作步骤

摘要: 2张图片“天冷了,是时候增加点肉类的时候咯黄糖。吃猪蹄吧,好吃还美容呢猪脚。”食材明细黄糖主料猪前腿半只辅料姜片10片配料黄糖半...
【生焖酸甜猪脚】---呵呵,美容营养两不误的做法

2张图片

“天冷了,是时候增加点肉类的时候咯。吃猪蹄吧,好吃还美容呢。”

食材明细黄糖

主料
  • 猪前腿 半只
辅料
  • 姜片 10片
配料
  • 黄糖 半小块
  • 甜醋 50毫升
  • 黄酒 10克
  • 五香粉 3克
  • 适量
  • 花生油 5克
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

生焖酸甜猪脚的做法步骤

  • 【生焖酸甜猪脚】---呵呵,美容营养两不误的做法步骤:1 1把猪脚用清水彻底洗干净,然后放到开水里烫煮几分钟猪脚。
  • 【生焖酸甜猪脚】---呵呵,美容营养两不误的做法步骤:2 2把烫好的猪脚捞到清水里再洗一洗,捞起。
  • 【生焖酸甜猪脚】---呵呵,美容营养两不误的做法步骤:3 3锅热一热下点点油走锅,把烫好的猪脚和姜片放进去炒至出油,
  • 【生焖酸甜猪脚】---呵呵,美容营养两不误的做法步骤:4 4猪皮晶莹剔透的时候,加一碗水进去盖上盖子焖煮10分钟。
  • 【生焖酸甜猪脚】---呵呵,美容营养两不误的做法步骤:5 5然后再把把猪脚炒一炒,放进五香粉,盐,黄糖,甜醋,小量的酱油。炒透之后直接加水用锅煮,或者另外换到高压锅或者沙锅煮。
  • 【生焖酸甜猪脚】---呵呵,美容营养两不误的做法步骤:6 6焖煮好的猪脚盛到盘子里,用蒸锅隔水再蒸10分钟,这样就完全不油腻了。
来自 美食天下 落叶漫天飞 的作品 使用的厨具:炒锅

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