【玉米蒸糕】的做法_【玉米蒸糕】的制作步骤

1张图片 枸杞

“杂粮食品是我家餐桌的常客
为了健康的身体多吃些五谷杂粮。葡萄干。。”

食材明细

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

玉米蒸糕的做法步骤

• 11、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀
• 22、中间挖洞将干酵母置于中央
• 33、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水
• 44、边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分
• 55、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊
• 66、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模
• 77、葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块
• 88、将搅拌好的面糊倒入容器，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣蒸糕。盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大后，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟
• 99、出锅后稍凉脱模切块