【玉米奶昔】扔掉的可能更有营养~的做法_【玉米奶昔】扔掉的可能更有营养~的制作步骤

2张图片 玉米粒

“喜欢吃玉米，最喜欢那种黄黄的玉米，感觉比白色的吃起来更香些！但今年这种黄色的玉米卖的并不多，偶尔能买到一回！最近雨下的特别多，也影响了玉米的收成，估计明年玉米面什么的也得涨价~做这个玉米奶昔时，为了尽可能保留玉米的营养，我可是纯手工剥粒，看看每粒上的那颗小小的深黄色的玉米脐，有时用刀切会把他们都扔掉的，其实吃玉米时应把玉米粒脐全部吃进去，因为玉米的很多营养都集中在里面奶昔。”

食材明细

主料

• 牛奶 1盒
• 熟玉米 半根

辅料

• 白糖 适量

• 甜味 口味
• 技巧 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

玉米奶昔的做法步骤

• 1准备原料，玉米煮熟牛奶。
• 2用拇指一排一排剥下玉米粒扔掉。
• 3每粒玉米中的玉米脐不要扔。
• 4剥好的玉米粒，挑去夹在里的玉米须。
• 5将玉米粒和牛奶，比例为4：1，一起倒入料理机，打1分钟左右。
• 6打好的奶昔，上面还有好多泡泡，玉米味的，喝起来很香甜。

小窍门

1.玉米脐的部分营养很多，不要扔掉。

2.玉米与牛奶的比例，牛奶要在4份以上，因为搅拌时玉米会变很粘稠，牛奶的量要多些。营养

3.玉米如果不是现煮的，而且表面变硬了，可以热一下再做，这样榨出来的口感很细腻~

4.我用的牛奶很甜，就没有加糖，如果喜欢甜的，可以再加些糖一起打。 来自 美食天下 雨木 的作品 使用的厨具：食物调理机