【猪肚莲子汤】的做法_【猪肚莲子汤】的制作步骤

3张图片 猪肚

食材明细

主料

• 莲子 适量
• 猪肚 适量

辅料

• 盐 适量
• 鸡精 适量

• 清淡 口味
• 焖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

猪肚莲子汤的做法步骤高压锅

• 1莲子，猪肚适量。
• 2猪肚切条。
• 3烧开水下入猪肚煮五分钟。
• 4煮至汤白。
• 5猪肚捞出，过凉水装盘汤白。
• 6高压锅放适量清水，下入猪肚，莲子。
• 7高压锅压开冒气后转中火十五到二十分钟即可。
• 8气冷却后，下入适量盐，鸡精调味。

小窍门

1.喜欢葱花，胡椒粉，香油这类的香料可以适当放一些，因为看到老杨做这道有放，但是我喜欢不要太复杂。莲子汤

2.如果猪肚不是很容易烂的话可以先压猪肚，后面再放莲子，这样不会猪肚烂了，莲子也糊了。 来自 美食天下 球球厨窝 的作品 使用的厨具：高压锅