【牛肉汤米粉】-----营养搭配的快餐的做法_【牛肉汤米粉】-----营养搭配的快餐的制作步骤

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“同事从家里带了特产--米粉回来，今天有空，于是试着做来吃吃。做的是广味的，所以比较清淡哈营养。不过，里面加了牛肉和番茄，营养是足够了。。。。。。”

食材明细

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

牛肉汤米粉的做法步骤麻油

• 1牛肉切成小薄片，加姜丝，生抽、盐、粟米粉、麻油花生米。
• 2全部材料一起搅拌均匀，备用。
• 3粉条中间折断，用冷水冲泡干净。
• 4锅里加水煮开，把米粉法放进去烫，用筷子不断的翻翻，大概煮5分钟就好。
• 5煮好的米粉把水倒掉，重新用冷水冲泡到没有白色的水。拿起来过滤干水。
• 6准备好配菜。
• 7先把牛肉单独炒好盛起，然后再锅加进三碗清水，番茄切块放进去一起煮汤。
• 8汤煮好后，西芥兰心进去。
• 9米粉接着也下锅。
• 10紧接着下芹菜和葱，因为米粉事先已经煮过，所以现在不需要煮太久，汤重新开了加盐就可以了。
• 11把米粉夹碗里，放上炒好的牛肉、烤香的花生米、麻油，最后淋上汤。一碗营养十足的米粉就可以上桌了。