【牛奶紫薯塔】--- 香滑细腻的美味的做法_【牛奶紫薯塔】--- 香滑细腻的美味的制作步骤

4张图片

“这是上次家庭聚会时我为孩子们准备的餐前点心，制作十分简单，但很受小朋友们喜欢，个个抢着吃。妈妈们也都说口感特别好。有个平时不爱吃紫薯的小朋友也说以后要吃了，但是还是要吃这样漂漂亮亮的紫薯紫薯塔。

小孩子就是这样，特别喜欢吃看着就能让他有食欲的食物。就是同样的一块水果，切成普通的块和挖成圆球，都有很大的差别。所以，只要费一点点的心思，也能更好的让孩子爱上吃饭。

牛奶紫薯塔里加里炼乳和牛奶，所以有一股淡淡的奶香味，同时又不会掩盖紫薯本身的清香，口感细腻、香滑。加上点缀了一些朱古力，所以色彩更加的绚丽，是一款很可爱的小食，能带给人快乐的心情牛奶。”

食材明细

主料

• 紫薯 一个
• 饼干 一盒

辅料

• 朱古力 适量

配料

• 炼乳 一汤勺
• 牛奶 适量

• 甜味 口味
• 技巧 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

牛奶紫薯塔的做法步骤

• 1主要原料图：紫薯和牛奶。
• 2把一汤勺炼乳和适量牛奶混合均匀。（我用了三汤勺的牛奶，但这个量是要依据紫薯的多少而酌情调整的，以搅拌好的紫薯泥软硬适中为宜）
• 3把紫薯上锅蒸熟。
• 4蒸好的紫薯趁热取出，放入一个较大的碗里。
• 5加入一汤勺的炼乳和适量牛奶。牛奶的量以紫薯的多少酌情调整。
• 6用搅拌器搅拌成细腻的紫薯泥。
• 7搅拌好的紫薯泥装入放好裱花嘴的裱花袋里。
• 8取一块饼干，在上面挤上紫薯泥，成一朵花，然后点缀上少许朱古力即可。

小窍门紫薯泥

诗心片语：
1：饼干可以用自己制作的各种饼干。
2：牛奶的量依据紫薯的缩短酌情调整，以搅拌好的紫薯泥软硬适中为宜。
3：蒸好的紫薯趁热加入炼乳和牛奶，这样能更加的融合各种味道。
4：紫薯泥最好用搅拌器进行搅拌，这样口感更加细腻与香滑。 来自 美食天下 诗心 的作品 使用的厨具：蒸锅