【父亲节】--- 三文鱼骨烧凉瓜的做法_【父亲节】--- 三文鱼骨烧凉瓜的制作步骤

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“父亲喜欢吃我做的蒸鱼，说我蒸鱼有点水平，呵呵蒸鱼。不过，我知道他喜欢吃红烧的鱼，够味道。三文鱼骨烧凉瓜，没有太多的肉，加上凉瓜一起烧，配搭的刚刚好，凉瓜吸收了鱼的味道，非常好吃。就将这道菜献给老爸。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

三文鱼骨烧凉瓜的做法步骤

• 1将凉瓜洗净。
• 2去核切块。
• 3将三文鱼骨斩件用盐稍微腌一会儿凉瓜。
• 4起油锅，将鱼骨下锅煎。
• 5煎至两面金黄。
• 6下凉瓜。
• 7炒匀。
• 8加入豆豉、生抽、盐、姜丝、水。
• 9一起烧10分钟，到凉瓜软了就行了。
• 10加上点葱段，上菜了。