【爱心版】肉末豆腐的做法_【爱心版】肉末豆腐的制作步骤

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“　　自从有了饼干模总是喜欢让它多发挥一些作用，这次施加到了豆腐的身上。用了可爱的心形模具，平淡无奇的豆腐因此增添了一点浪漫的小情调，自我感觉还是挺漂亮的呢心形。O(∩_∩)O~”

食材明细肉末

主料

• 豆腐 200克
• 肉末 80克

辅料

• 葱花 适量
• 香菜末 适量
• 泡椒 适量
• 油 适量

配料

• 盐 半小勺
• 白糖 一小勺
• 蚝油 一勺
• 料酒 一勺
• 水淀粉 一勺

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

肉末豆腐的做法步骤

• 1把豆腐切成厚片，用饼干模压出心形豆腐。
• 2撒一点盐腌几分钟，表面撒一层薄面粉。
• 3放入平底锅煎成两面金黄，取出备用。
• 4锅里放入葱花炒香泡椒。
• 5下入肉末煸炒至颜色发白，加一勺泡椒翻炒。
• 6依次放入糖、盐、豆腐、料酒、蚝油炒匀，最后加水淀粉撒香菜翻匀。
• 7出锅装盘。开吃~~

小窍门

通常想要制造浪漫总是多少要付出一点代价的，这次也不例外，就是那些做心形剩余的豆腐呀。不过解决也很容易，比如可以弄碎了做豆腐丸子，还可以炒鸡蛋吃都很美味哒~。 来自 美食天下 AITUTU 的作品 使用的厨具：炒锅