【燕麦片脆饼】香脆的饼干让你每天吃到我的爱的做法_【燕麦片脆饼】香脆的饼干让你每天吃到我的爱的制作步骤

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“说到这款饼干，原方来自《孟老师的100道饼干》，不过被我改动了下饼干。原方是50克黄油融化后使用，所以我跳过融化这步直接使用了色拉油，没有黄砂糖就直接用了绵白糖，原方中50克糖量换成了40克，喜欢甜的就加50克。饼干烤好后很香脆，不说的话，一般人还真不太尝的出是燕麦燕麦片。喜欢脆饼干的可以试试哦。”

食材明细

主料

• 即食燕麦片 50g
• 蛋 25g
• 低粉 50g

辅料

• 泡打粉 1/2小勺

配料

• 色拉油 50g
• 绵白糖 40至50克g

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

燕麦片脆饼的做法步骤

• 1准备材料。
• 2将绵白糖加入色拉油中搅拌均匀。
• 3再加入鸡蛋液搅拌均匀。
• 4加入燕麦片。
• 5搅拌均匀。
• 6筛入低粉和泡打粉。
• 7用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀。
• 8包起来冷藏半小时。
• 9搓成小球，按扁，铺在烤盘上。
• 10烤箱预热，170度约烤18分钟，上色后关火焖10分钟即可。

小窍门

◎色拉油可以换成黄油，将50克黄油和砂糖小火加热到黄油融化（砂糖不融化没关系），放凉后继续下面的步骤脆饼。
色拉油
◎方子中的糖可以用黄砂糖、红糖，别有一番风味。原方

◎色拉油用玉米油、葵花籽油、大豆油都可以。 来自 美食天下 薄灰 的作品 使用的厨具：电烤箱