【烟斗通心粉】——不一样的pasta的做法_【烟斗通心粉】——不一样的pasta的制作步骤

3张图片 切丁

食材明细鸡脯

主料

• 烟斗通心粉 适量
• 鸡脯肉 1块
• 蘑菇 4~6朵

辅料

• 黄油 适量
• 奶油 适量

配料

• 盐 1/4小勺

• 奶香 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

烟斗通心粉的做法步骤

• 1准备好材料
• 2蘑菇，鸡脯肉切丁——鸡脯肉切丁后用盐稍稍腌一下
• 3水烧开，倒入通心粉，煮10分钟左右，煮至变软（用量多的话，时间长些）
• 4捞出，过凉水，滴入几滴橄榄油，防止通心粉粘在一起
• 5开小火，放入黄油，加热至融化
• 6倒入鸡丁，炒至5成熟
• 7倒入蘑菇丁，翻拌几下
• 8倒入通心粉，中火翻炒1分钟
• 9以画圈方式倒入奶油（我绕了大概有3圈，个人比较爱奶油）
• 10大火快速收汁

小窍门

想要香一点，可以撒些胡椒粉通心粉

煮通心粉时间不要太长，之后还要进行翻炒 来自 美食天下 芳菲尽事无常 的作品 使用的厨具：平底锅