【炸酱面，花样做】酱爆鱿鱼面的做法_【炸酱面，花样做】酱爆鱿鱼面的制作步骤

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食材明细甜面

• 酱香 口味
• 拌 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

酱爆鱿鱼面的做法步骤

• 1准备的用料。
• 2先把鱿鱼去皮，内脏处理干净，在上面划上十字刀。
• 3烧开一锅水，加点料酒，焯烫鱿鱼，变色卷起来就捞出面条。
• 4油加热后，煸香姜片，葱出香味捞出。
• 5加入甜面酱翻炒十几秒，把鱿鱼卷倒进炸酱面。
• 6炒匀，加料酒，鸡精，一点白糖再翻炒几秒。
• 7加一点点水烧两分钟盛出料酒。
• 8做好的酱爆鱿鱼。
• 9面条用盐开水煮熟捞出，面条不要煮太烂鱼面。
• 10把炒好的鱿鱼卷码在面条上，撒上芝麻，加一点香菜就可以。