【炸酱面，花样做】炸酱刀削面的做法_【炸酱面，花样做】炸酱刀削面的制作步骤

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“最近几天各种各样的炸酱面看的我蠢蠢欲动，终于忍不住尝试了一下青菜。
中午都是一个人吃，做面食也是不错的选择有主食也有配菜。”

食材明细

• 酱香 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

炸酱刀削面的做法步骤

• 1准备好所有食材。
• 2蒜、肉、洋葱洗净切碎，西红柿洗净切片，长豆角洗净切长段，青菜冲洗干净备用长豆角。
• 3锅内加油烧热下入蒜、洋葱、肉末、辣椒酱、豆瓣酱。
• 4大火炒香制成炸酱待用。
• 5长豆角、青菜分别入沸水中烫熟过凉开水沥干待用。
• 6刀削面入开水锅中用筷子搅散。
• 7加少许盐。
• 8煮熟后捞出装盘。
• 9淋入鸡汤，加炸酱再摆上长豆角、西红柿、青菜即成。