【炸酱面，花样做】五彩炸酱面的做法_【炸酱面，花样做】五彩炸酱面的制作步骤

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“我吃过很多种豆瓣酱，最喜欢的还是欣和葱伴侣豆瓣酱。不仅味道很好，而且是品质有保证，是获得绿色食品标志的食品。

绿色食品是指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的出自纯净、良好生态环境的、无污染的、安全、优质、营养的食品。”

食材明细

• 酱香 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

五彩炸酱面的做法步骤

• 1主要材料图
• 2200克面粉，加2克盐豆瓣。
• 3加50克水，和成硬面团。
• 4擀成1-2毫米厚的面皮。
• 5按喜欢的宽度切面。
• 6锅中放水煮开，放面条煮好，盛起。
• 7热锅，放油20毫升，放入1个八角，略煎。
• 8放入五花肉丁翻炒。
• 9放入花雕酒焖煮。
• 10放入大葱丁炸酱面。
• 11放入欣和葱伴侣豆瓣酱。
• 12加水和毛豆再煮3分钟，盛出。
• 13煮清水，放入油10毫升，盐2克。
• 14汆烫绿豆芽。
• 15汆烫金针菇。
• 16汆烫胡萝卜。
• 17汆烫红辣椒。
• 18汆烫毛豆。
• 19五彩缤纷的炸酱面就做好了。
• 20把每种蔬菜都放一些到面碗里。
• 21捞匀，开吃。
• 22做好的毛豆炸酱。
• 23五彩炸酱面。
• 24捞匀的炸酱面。

小窍门