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【炸酱面 花样做】西红柿鸡蛋炸酱面的做法_【炸酱面 花样做】西红柿鸡蛋炸酱面的制作步骤

摘要: 1张图片食材明细精盐主料面条150克西红柿3个鸡蛋2个辅料色拉油30克精盐2克五香粉2克葱花少许豆瓣酱2大匙咸鲜口味拌工艺廿分钟...
【炸酱面 花样做】西红柿鸡蛋炸酱面的做法

1张图片

食材明细精盐

主料
  • 面条 150克
  • 西红柿 3个
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 色拉油 30克
  • 精盐 2克
  • 五香粉 2克
  • 葱花 少许
  • 豆瓣酱 2大匙
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤

  • 【炸酱面 花样做】西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤:1 1将西红柿清洗干净,切成小块装入盘中待用炸酱面。
  • 【炸酱面 花样做】西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤:2 2热锅放油爆香葱花,将打散的鸡蛋液倒入锅中。
  • 【炸酱面 花样做】西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤:3 3将鸡蛋炒熟,倒入西红柿块翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
  • 【炸酱面 花样做】西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤:4 4翻炒均匀,出锅,装入盘中待用。
  • 【炸酱面 花样做】西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤:5 5将面条放入滚水锅子煮。
  • 【炸酱面 花样做】西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤:6 6将煮熟的面条放在西红柿鸡蛋的上面待用。
  • 【炸酱面 花样做】西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤:7 7将焯好的金针磨切成末,熟猪肉切成粒,葱姜切末装入盘中待用。
  • 【炸酱面 花样做】西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤:8 8热锅放油,爆香葱姜末,放入熟猪肉粒翻炒均匀,放入金针磨粒,翻炒均匀。
  • 【炸酱面 花样做】西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤:9 9加入精盐,五香粉,欣和葱伴侣豆瓣酱面条。
  • 【炸酱面 花样做】西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤:10 10翻炒均匀,最后加入味精调味,出锅,装入碗中待用西红柿。
  • 【炸酱面 花样做】西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤:11 11将炒好的的酱,放在炒好的西红柿鸡蛋的上面,吃的时候拌开就可以了。
来自 美食天下 mother52julina 的作品

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