【炸酱面 花样做】家常炸酱面的做法_【炸酱面 花样做】家常炸酱面的制作步骤
- 菜谱大全
- 2024-01-12 14:54:01
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摘要:
1张图片食材明细主料香菇少许肉末少许鸡蛋1个鱼丸少许胡萝卜少许黄瓜少许面条200克辅料葱末少许姜末少许色拉油20克配料色拉油适量...
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常炸酱面的做法步骤
- 1将香菇清洗干净,切成丁,将猪肉切成末,葱姜切成末,鱼丸切成四瓣装入盘中待用。
- 2将鸡蛋磕入碗中,热锅放油烧热,倒入打散的鸡蛋液,将鸡蛋炒熟,盛出,装入碗中待用鱼丸。
- 3热锅留少许底油,爆香葱姜末,放入猪肉末面条。
- 4翻炒均匀,倒入香菇粒。
- 5翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,炒均,加入欣和葱伴侣豆瓣酱,清水炸酱面。
- 6将炒好的酱,盛出,装入碗中待用。
- 7将面条放入滚水锅子,烧开,下入鱼丸,将鱼丸和面条煮熟。
- 8将切好的胡萝卜丝,黄瓜丝铺在盘子的底部。
- 9将煮好的鱼丸,面条过凉后放在上面。
- 10将炒好的酱淋在上面,吃的时候拌开就可以了。
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