【炸酱面 花样做】五彩炸酱面的做法_【炸酱面 花样做】五彩炸酱面的制作步骤

1张图片

食材明细炸酱面

• 咸鲜 口味
• 拌 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

五彩炸酱面的做法步骤苦瓜

• 1将苦瓜打成汁，放入面粉中搅拌均匀，和成面团待用热油锅。
• 2将面团放在案板上，擀成片，在叠起，切成条，展开成苦瓜面条待用。
• 3将苦瓜面条放入滚水锅子煮熟面条。
• 4将1个鸡蛋打散，放入热油锅中摊成鸡蛋饼，铲出，切成丝装入碗中待用。
• 5将2个鸡蛋打散，放入热油锅中炒熟，加入欣和葱伴侣豆瓣酱面团。
• 6将炸鸡蛋酱炒熟，出锅，装入碗中待用。
• 7将事先切好的黄瓜丝，紫甘蓝丝和焯好的金针磨放入盘中。
• 8再将煮好的苦瓜面条放在盘子中间，撒上鸡蛋丝，将炸鸡蛋酱淋在上面，吃的时候拌开就可以了。