【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法_【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的制作步骤

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“那天去火龙果园摘果子，一下摘了过百斤回来，全是红肉的有机火龙果。放地上沾了两天地气后，放进冰箱冰了，哇，那糖粉去出来了。送人等等，自己留了20斤左右，每天每人吃三个，开心的不行。最后，还是想办法搞点新意思，今天就先做个火龙果慕丝杯吧。太喜欢那一轮罗曼蒂克的粉红啦。”

食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

火龙果慕丝蛋糕杯的做法步骤

• 1戚风蛋糕先烤好，放凉，然后用两个大小不同的模子盖出需要的蛋糕慕丝酱。
• 2火龙果洗干净去皮。
• 3把其中两个果子切成丁，用勺子压成果汁切成丁。其中一个切成丁就好蛋糕。
• 4鱼胶粉用水兑开，然后隔水加热到没有颗粒，再放凉。
• 5鱼胶粉等放凉后倒进果汁里，用勺子搅拌均匀，不要让它们凝固。
• 6冷冻过的淡奶油加进糖粉，隔冰水打发到七分发，还可以流动状火龙果。
• 7然后，把加了鱼胶粉的果汁倒进奶油里头。
• 8拌均匀就是慕丝酱了。
• 9取一个慕丝杯，里面先放一层慕丝酱，抖动一下。
• 10放进一片蛋糕片。
• 11然后再倒进一层慕丝酱，些许水果丁。轻轻抖动一下。
• 12再加一片蛋糕片。
• 13接着再倒一层慕丝酱，抖平，就可以了。
• 14就这样，连续做好5杯，盖上杯盖，放冰箱冷藏，直到凝固为好。
• 15冷藏好后，可以取出来，加上些水果丁，勺子直接吃。
• 16或者用吹风机脱膜到碗里，切开慢慢品尝哦。那感觉，和吃冰淇淋差不多，呵呵。