【滑肉豆角炒速食面】的做法_【滑肉豆角炒速食面】的制作步骤

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“记得小时候，妈妈有时会买一箱方便面（速食面）在家，晚上爸爸饿了可以当宵夜，虽然速食面不是营养食品，但偶尔解解馋还是可以的，毕竟咱不是天天吃它嘛！妈妈会炒上一两次速食面，除了快速的煮，还能换个花样，而且口感很Q，也算是一种额外的吃法！”

食材明细

主料

• 方便面 适量
• 猪肉 适量
• 青豆角 适量
• 水 适量
• 植物油 适量
• 嫩肉粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香麻油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 蒜末 适量

• 原味 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

滑肉豆角炒速食面的做法步骤方便面

• 1猪肉洗净切小片，加入少许盐，料酒，鸡精，嫩肉粉，淀粉，生抽拌匀
• 2豆角洗净抽去两边豆丝
• 3全部切成斜片
• 4锅里加入水，煮沸后放入方便面，用筷子将方便面划散变软捞出控干水分
• 5倒入少许植物油将面条拌匀，防止面条粘在一起
• 6锅中热油，加入蒜末爆香后倒入腌制过的猪肉翻炒至断生捞出
• 7把豆角翻炒至断生变软时再把猪肉一并加入继续翻炒片刻
• 8灼过水的面条全部倒入，加入方便面中附带的调料包（粉状的那一包哦）翻炒均匀即可出锅

小窍门豆角

1：方便面灼水的时候只要把它打散开来变软就可以，无需煮太久
2：豆角如果喜欢吃软烂点的可以事先煮下水再下锅炒
3：加入方便面的调料包，无需再添加盐，因为猪肉也是有腌制过的，味道足够 来自 美食天下 烧焦的Apple 的作品 使用的厨具：不粘锅、炒锅