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【滋润养颜,治鼻衄】炖猪尾巴的做法_【滋润养颜,治鼻衄】炖猪尾巴的制作步骤

摘要: 1张图片鼻血“宝爹秋燥上火,鼻子出血了,买了三根猪尾巴炖给他吃鼻血。记得小时候,弟弟很会出鼻血,有一回跑了好几家医院,医生拿药水...
【滋润养颜,治鼻衄】炖猪尾巴的做法

1张图片 鼻血

“宝爹秋燥上火,鼻子出血了,买了三根猪尾巴炖给他吃。记得小时候,弟弟很会出鼻血,有一回跑了好几家医院,医生拿药水给烧住血管,结果失误了,折腾了好久,体质差了好多不说,还总是流鼻血,后来听说了一个小偏方,清炖猪尾巴能治这个。那时候农村里平时不卖猪的,也很难买到猪尾巴。我家有口大锅,逢年过节乡亲要杀猪,就放在我家大锅里煮了开水褪猪毛,听说了弟弟的事,都把猪尾巴送给我家,那一年我和弟弟的吃了整整十二条清炖猪尾。吃了没几回,弟弟真的就好了。我们把这方子也传给好多人过,都说有奇效。这里也跟大家分享一下,这么好吃的东西不但能治病,还因为丰富的胶原蛋白,美容效果也很好,秋冬吃再好不过了,赶紧试试吧!”

食材明细

主料
  • 猪尾巴 三条
辅料
  • 大蒜叶 少许
配料
  • 生姜片 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 咸甜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炖猪尾巴的做法步骤

  • 【滋润养颜,治鼻衄】炖猪尾巴的做法步骤:1 1猪尾巴毛处理干净(我用眉毛钳子夹的,加上那些肉皮,搞得头昏眼花,也有放在火上烧一下的)
  • 【滋润养颜,治鼻衄】炖猪尾巴的做法步骤:2 2锅里煮水,加稍多的料酒、姜片去味,猪尾巴洗干净,水沸时下锅焯上3、4分钟。
  • 【滋润养颜,治鼻衄】炖猪尾巴的做法步骤:3 3焯好用凉水冲干净浮沫,切一寸左右小段,粗的地方切短点,细的地方切长点。
  • 【滋润养颜,治鼻衄】炖猪尾巴的做法步骤:4 4放进高压锅里,加上盐、料酒,姜片和水(水没过猪尾巴,汤汁足够,这个也可以做肉冻的)。
  • 【滋润养颜,治鼻衄】炖猪尾巴的做法步骤:5 5高压锅出气后,调中火炖上15分钟就很酥烂了。转到炖锅里,吃着方便,还保温。

小窍门

我这里煮了三条猪尾巴,有一大炖锅了姜片。如果人少,或想一次吃完的话,一条也就够了。初次尝试,用一条吧。这个小孩流鼻血用最有效,正遇着烦恼的妈妈试试吧 来自 美食天下 小菜一碟的家 的作品 使用的厨具:高压锅

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