【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤的做法_【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤的制作步骤

3张图片

“和孩子一起在家烧烤，品尝美味的同时，得到更多的是开心和欢笑滋味。”

食材明细

主料

• 里脊肉 适量
• 鸡翅尖 适量
• 鱿鱼 适量
• 虾 适量
• 豆干 适量

辅料

• 腌肉料 适量
• 食盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 烤肉酱 适量

• 其他 口味
• 其他 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

滋味串烧的做法步骤

• 1把里脊肉切成约0.5厘米的厚片，用刀背敲打均匀，放入碗中腌制。
• 2加入适量奥尔良腌肉料。
• 3戴上手套抓匀，放入冰箱腌制2小时以上。
• 4把鸡翅尖也腌制好备用。
• 5把腌制好的鸡翅尖、虾、鱿鱼、豆干，依次串好。（我和孩子们一起烤，为了避免烫到手，所以选择了串起来，也可以直接把食物放在烤盘上进行烧烤）
• 6电烧烤炉接通电源，调好所需的温度，预热三到五分钟，然后刷上一层食用油。（温度达到后，指示灯会自动灭掉）
• 7放上串好的食物，均匀的撒上盐，胡椒粉、孜然粉等自己喜欢的味道。
• 8待一面烤上色后，翻一面，继续均匀的撒上各种调料，还可以根据自己的喜好抹上烤肉酱等，然后反复翻面，烤至食物全熟即可。

小窍门

诗心片语：翻面
脊肉
1：烧烤的食材依据自己喜好，想烤什么就烤什么。

2：烤之前，电烤炉要事先预热。适量

3：烧烤的途中，要经常翻面，撒调料的时候要尽量均匀。 来自 美食天下 诗心 的作品