【湘菜】香卤鸭掌的做法_【湘菜】香卤鸭掌的制作步骤

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“香卤鸭掌是一道湖南菜。鸭掌香脆，味鲜可口香油。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 卤 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

香卤鸭掌的做法步骤适量

• 1准备的材料。
• 2鸭掌剪去趾甲，清去粗黄皮洗净。
• 3下入开水锅煮到六成烂时找出，用凉水洗净浮沫湘菜。
• 4开水锅中再下入卤汤锅煨半小时。
• 5碗中加入香卤汤和味精、香油兑成汁。
• 6香卤汁水淋入鸭掌上。
• 7上桌即可开吃。