【湘菜】红焖小土豆的做法_【湘菜】红焖小土豆的制作步骤

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“红焖小土豆是一道湘菜。它香浓软糯，口感独特。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 焖 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

红焖小土豆的做法步骤红焖

• 1准备的材料。
• 2土豆洗净去皮切块，五花肉切块，姜切片，蒜切片，酒酿备用。
• 3锅中倒少许油，油热煸香大料，放入白糖炒至变色。
• 4放入五花肉，葱姜蒜，一起翻炒。
• 5加入酒酿、老抽、生抽、水适量大火烧开。
• 6烧开后倒入砂锅中，加入土豆块。
• 7材料放入砂锅中炖1小时左右。
• 8出锅装盘即可湘菜。