【湘菜】海米西葫芦的做法_【湘菜】海米西葫芦的制作步骤

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食材明细

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

海米西葫芦的做法步骤海米

• 1将鲜嫩西葫芦清洗干净湘菜。
• 2将西葫芦剖开，去皮，去瓤，切成适当的块装入盘中待用豆瓣。
• 3海米用温水泡软后，挤干水分，装入碗中待用。
• 4锅烧热，放油适量，把豆瓣酱，葱姜片下入锅中爆炒。
• 5待出香味，添汤250克，烧开，再把海米放入锅中。
• 6将西葫芦块，精盐，五香粉一起放入锅中，翻炒均匀五香粉。
• 7待西葫芦烧烂，适量勾入水淀粉，加入味精翻炒均匀。
• 8出锅，装入盘中即可。