【湘菜】家常香辣豆腐的做法_【湘菜】家常香辣豆腐的制作步骤

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“这道菜是最最家常又不失美味的了，香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都适合。喜欢吃豆腐的朋友肯定是最爱。”

食材明细豆腐块

• 微辣 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

家常香辣豆腐的做法步骤

• 1豆腐放入清水中浸泡一会去豆腥味。
• 2将豆腐切成小块。
• 3锅中加油烧热放入豆腐块煎剁椒。
• 4豆腐煎至两面金黄时捞出沥油。
• 5姜、蒜切末，剁椒准备好。
• 6锅内加油烧热下入姜、蒜末、剁辣椒爆香。
• 7倒入豆腐块翻炒。
• 8加盐调味湘菜。(淹的剁椒是咸的少放点盐）
• 9加酱油炒至入味。
• 10淋入少许水煮开。
• 11调入鸡粉即可出锅家常。