【湘菜】--酸辣鸡丁的做法_【湘菜】--酸辣鸡丁的制作步骤

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“湘菜酸辣鸡丁特点：鲜咸醇香，酸辣适口辣椒。”

食材明细

• 酸辣 口味
• 炒 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

酸辣鸡丁的做法步骤翻炒

• 1先把鸡腿洗净。
• 2用刀斩成小块。
• 3葱、姜、辣椒切碎。
• 4把鸡丁放到锅里炒干水分。
• 5另起一锅放油。
• 6放入葱、姜、辣椒煸炒出香味。
• 7放入辣酱翻炒。
• 8翻炒均匀湘菜。
• 9放入鸡块翻炒。
• 10放入料酒、酱油、盐、醋、白糖加适量水翻炒。
• 11放入青椒翻炒均匀，放入味精调味。
• 12出锅装盘，即可享用。