【湘菜】--红焖小土豆的做法_【湘菜】--红焖小土豆的制作步骤

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“湘菜--红焖小土豆特色：香浓软糯，口感独特。简单适用”

食材明细

• 咸甜 口味
• 焖 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

红焖小土豆的做法步骤

• 1先把土豆洗净。
• 2刮去外皮，用水浸泡八角。
• 3控干水分。
• 4葱、姜、蒜、八角、辣椒。
• 5锅里放油，放入八角、辣椒煸炒出香味。
• 6葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒土豆。
• 7放入小土豆翻炒。
• 8放入料酒、酱油、白糖翻炒均匀。
• 9添加足量水，大火烧开湘菜。
• 10用小火炖1小时即可。
• 11盛入盘中，即可享用。