【湘菜】-------喝着啤酒吃着--甜辣黄鱼的做法_【湘菜】-------喝着啤酒吃着--甜辣黄鱼的制作步骤

2张图片 黄鱼

“小黄鱼具有补益肝肾，养肝明目的功效。含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素

不过黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食，OMG,不查不知道呢，不过我还是很喜欢吃！

有图有真相看图
友情提示：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食”

食材明细

• 中辣 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

甜辣黄鱼的做法步骤

• 1葱、姜、干红椒准备好湘菜。
• 2放在淋水的篮子里，把水彻底淋干，估计20分钟以上。
• 3拌上干淀粉黄酒。
• 4把姜和蒜、鱼、锅内加油，煎（应该多放些油，我口味淡，放的偏少了）。
• 5翻身，煎。
• 6碗内准备醋3勺、糖一勺、水一勺、黄酒一勺、盐适量。
• 7把调料倒入两面煎好的鱼里，烩。
• 8怕辣的可以现在加红椒，不怕的可以加早一些。
• 9大功告成了~~酸酸甜甜又有点辣的小黄鱼出锅了！

小窍门