【清蒸玉米＆马蹄狮子头】-----原汁原味，清甜的味道的做法_【清蒸玉米＆马蹄狮子头】-----原汁原味，清甜的味道的制作步骤

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“这是上个星期天做的菜，这次绞肉轻松多了，用了切碎机，一下就把肉肉弄好了。呵呵，解放双手的感觉真好。做好后蒸出来的味道好清甜，孩子很喜欢吃哦。”

食材明细马蹄

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

清蒸狮子头的做法步骤

• 1肉洗干净，然后把里面的筋挑出来，切成大一点的肉片或者肉粒。
• 2玉米洗干净把水过滤了。
• 3把切好的肉放切碎机里头，按照操作说明把肉绞好玉米。
• 4绞好的玉米和肉
• 5把弄好的玉米肉陷倒大碗里，加进鸡蛋，盐，生粉。
• 6把调料鸡蛋和肉玉米搅拌好，如果觉得不够糊可以适量的加点生粉。
• 7肉洗干净，然后把里面的筋挑出来，切成大一点的肉片或者肉粒。
• 8马蹄洗干净把水过滤了，用刀切成片。
• 9把切好的肉放切碎机里头，按照操作说明把肉绞好。
• 10接着把马蹄倒在肉上面，继续用切碎机把马蹄和肉绞在一起。
• 11绞好的马蹄和肉。
• 12把弄好的马蹄肉陷倒大碗里，加进鸡蛋，盐，生粉。
• 13把调料鸡蛋和肉马蹄搅拌好，如果觉得不够糊可以适量的加点生粉。
• 14接着用手拿勺子把陷挖一勺子，把肉抛到另一只手，来回几次就成一只丸子样了。最后拿到蒸锅里隔水蒸上10分钟就好了切碎机。