【清蒸桂花鱼】----年年有余的做法_【清蒸桂花鱼】----年年有余的制作步骤

2张图片

食材明细适量

• 蒜香 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

清蒸桂花鱼的做法步骤清蒸

• 1盘底摆上几片姜。
• 2鱼洗净，两面抹上适量盐和生粉。腌制一会。
• 3放入盘内。
• 4入蒸锅。
• 5切好蒜蓉，红椒丝，葱丝。
• 6蒸至鱼眼珠突出，即肉已熟，就关火，摆上红椒丝，盖上焖一会。
• 7锅内热油，爆香蒜蓉。
• 8调入生抽、盐、蚝油，按口味放。倒入蒸鱼蒸出的水分蒸锅。煮开关火。
• 9摆上葱丝。
• 10把调煮好的料汁淋在上面即可桂花鱼。