【清爽仙草冻】的做法_【清爽仙草冻】的制作步骤

1张图片 牛奶

食材明细糖粉

主料

• 仙草粉 15克
• 清水 800ML
• 牛奶 适量
• 炼奶 适量
• 糖 适量
• 水果 适量

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

清爽仙草冻的做法步骤

• 1仙草粉倒入锅内，加入800ML清水
• 2搅拌至均匀无颗粒状
• 3小火加热，边加热边搅拌
• 4充分搅拌煮沸后关火
• 5将煮好的仙草糊过筛滤去杂质，过筛2次
• 6趁热倒入容器内，冷却后成为膏状，入冰箱冷藏后切方块，加入牛奶，炼奶，筛上糖粉或加入新鲜水果食用

小窍门冰箱

A：冷却后入冰箱冷藏口感更佳
美食天下
B：可加入奶茶，水果，牛奶或直接筛上糖粉食用水果

C：煮好仙草冻趁热倒入耐热容器内，以防凝固不宜倒入 来自 美食天下 烧焦的Apple 的作品 使用的厨具：汤锅、煮锅